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    October 10

    Voulez-vous connaître son nom?

    Le sucre est un produit magique : il permet non seulement de rehausser le goût mais de
    connaître l'avenir.
    Il existe une recette toute simple pour connaître les initiales de l'être aimé :
    Il suffit de placer un morceau de sucre dans un verre d'eau,et de dire l'alphabet jusqu'à ce
    que le sucre soit fondu : la lettre qui correspond à l'instant où le sucre disparait est la bonne.
    Bien sur le temps de réciter tout l'alphabet...........mais quand on aime,on compte pas!!!
     
    La liqueur d'orange
     
    Emplettes et cueillettes
    (pour 75cl)
    6 oranges non traitées
    1 kg de sucre candi
    50 cl d'eau de vie
     
    A vos chaudrons: verser 75 cl d'eau et le sucre dans une casserole et faire bouillir 15 mn à feu doux.
    Brosser les oranges sous l'eau courante et les éponger,raper le zeste,puis presser les fruits.
    Filtrer le jus d'orange au-dessus de la casserole,transférer le sirop à l'orange dans un bocal lavé
    et bien essuyé,ajouter le zeste et l'eau de vie,fermer hermétiquement,laisser reposer 3 semaines
    au moins,mettre en bouteille.
    important!la liqueur doit être placée à
    l'abri de la lumière.
    Ne pas confondre cette liqueur avec du jus d'orange car elle est bien alcoolisée :
    Elle sera appréciée à la fin du repas comme digestif.

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    A déguster sans la moindre notion du temps qui passe.

     

     

    September 25

    Elixir d'amour rien que pour vous

     

    Philtre du dragon

     

     

    Voici un élixir qui Cette Cette recette Cette recette me fût confié dans le plus grand secret par une sorcière plus
    expérimentée que moi alors que je lui demandais de pouvoir être toujours aimée par
    mon amoureux.
    Pour réussir cet élixir,il vous faudra cueillir "l'herbe du dragon"à l'heure de la rosée.
    Peut-être aurez vous la chance d'apercevoir lutins et farfadets jouant dans votre jardin.
    Je vous rassure "l'herbe du dragon"est connue chez les mortels sous le nom d'estragon.
     
    Il vous faudra donc:
    40 gr de feuilles d'herbe du dragon(estragon)
    1 litre d'alcool à 45°(demandez à votre
    apothicaire(ou pharmacien)
    280 gr de sucre
    1 gousse de vanille
    2 gr de gingembre frais
     
    Prévoyez une semaine de préparation:
    Faîtes macérer les feuilles fraiches d'estragon,le sucre,le gingembre et la gousse de vanille
    dans l'alcool à 45° durant une semaine,remuez tous les jours avec une cuillère en bois.
    Au matin du 8eme jour,filtrez puis mettez en bouteille.
     
    Vous dégusterez ce philtre avec
    l'être aimé une nuit d'orage pour
    que votre passion soit éternelle.
    (sachez aussi que d'autre part cette liqueur a d'excellentes vertus digestives)