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11月27日
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Les envoyés de l'hiver
C'était un matin de novembre,ce matin là,comme tous les matins,Ginette se rend au
parc,elle a dans sa main des morceaux de pain qu'elle destine aux oiseaux.
Lorsqu'elle arrive ce jour là,tout est calme et silencieux.
Il n'y à pas d'oiseaux sur les branches nues des arbres.Seules quelques feuilles brunies
crissent sous ses pas,les oiseaux sont partis,la plupart vers les pays du soleil et les
autres,ceux qui restent,se cachent à l'abri du froid.
Ginette est bien seule......
Elle voit soudain apparaître au dessus du vieil orme un oiseau magnifique,ses ailes
blanches,bordées de rouge,son corp est bleu et son bec est doré.
Jamais elle n'avait vu un aussi bel oiseau.
Délicatement il se pose sur une banche,Ginette est émerveillée.
Mais d'où peut provenir cette voix ? elle se retourne,l'oiseau ouvre ses ailes et des
flocons de neige tombent sur le sol.
- Je suis l'envoyée de la neige,je m'appelle Nixia,je fais tomber les flocons.
En ouvrant ses ailes,l'oiseau fait naître une vrai chute de neige autour de l'arbre.
- Alors tu fais l'hiver !
- Oui et non,enfin c'est pas moi toute seule,si tu veux je vais te raconter:
Dans le nord du pays,vit Monsieur Hiver,chaque année à la même époque,il
nous envoie dans toutes les régions pour y porter son message.
Nous sommes trois envoyés:moi Nixia,mon ami Brrr l'envoyé du froid et
Blizzz l'envoyé du vent du Nord,c'est nous trois qui faisons l'hiver.
- Oh ! mais c'est super ! j'aime tant la neige,tu as de la chance.
- C'est vrai ,moi j'ai le beau rôle,mais Brrr,lui on l'aime pas.
Au même moment,un souffle glacé fait frissonner Ginette et un oiseau vert
vient se poser à coté de Nixia.
- Toi,je parie que tu es Brrr,dit Ginette.
-Bien vu,je suis l'envoyé du froid.
- Alors,j'aimerais bien avoir un gros glaçon sur le bord de ma fenêtre.
- Pas de problème,je vais te le faire,mais avant il faut que je gèle les cours
d'eaux,les patinoires et que je mette du givre sur les carreaux.
Allons,je parle,je parle,il est grand temps que je me mette au travail,
attention je vais te frigorifier.
Ginette enfonce ses mains dans ses poches ,mais ses petits doigts s'engourdissent.
Son nez devient rouge,il est l'heure de rentrer,sa maman va s'inquiéter.
Elle quitte ses nouveaux amis tres heureuse,elle se dit que demain elle verra le
troisième envoyé,ce sera alors vraiment l'hiver.
Le lendemain,Ginette se rend vite compte que l'envoyé du vent du Nord est arrivé.
On l'entend qui siffle à travers la cheminée,elle enfile ses vétements et se rend au parc.
Dans l'orme,il n'y a qu'un seul oiseau,tres grand et tout gris,ses plumes sont ébouriffées.
Dès qu'il aperçoit Ginette il lui crie :"veux-tu une tempête,un ouragan,une tornade....
"je suis Blizzzz,l'envoyé du vent,où sont mes amis ?
Au moment où il pose la question,Brrr arrive et se pose sur la même branche,il à
l'air inquiet,il cherche quelqu'un et se met à siffler.
- As-tu vu Nixia ? demande t'il à Ginette,où est-elle passée ?
Ginette le sent inquiet,à son tour elle est triste,si la neige ne revenait pas,ce serait
épouvantable......elle entend un bruit qui vient de sa maison.
Un éclair bleu traverse la fenêtre du grenier,Ginette à compris aussitôt.
Elle se précipite chez elle et grimpe au grenier et ouvre la fenêtre à Nixia.
-Merci de me secourir,la fenêtre était ouverte hier soir alors je suis rentrée pour
me reposer,le vent l'a refermée et je ne pouvais plus sortir.
Et Nixia s'envole en direction du grand orme.
Lorque Ginette revient dans le parc,les trois oiseaux sont réunis et font leur plan.
- Je propose de faire une grosse tempête ,dit l'un d'eux.
Ginette se permet d'intervenir :
- J'ai quelque chose à vous demander.Comme tous les enfants,j'aime la neige,
mais trop de froid et trop de vent nous empêche de jouer.
Trop de neige aussi bloque les routes et nos parents ont peur de rouler en voiture.
Un peu des trois ce serait suffisant,juste pour cet hiver,qu'en pensez-vous ?
Les trois oiseaux se regardent et hochent la tête.
- D'accord,on va te faire le plus beau des hivers:pas trop de froid,pas trop de
vent,avec juste assez de neige.
Personne n'a jamais su pourquoi,
cette année-là,l'hiver à été si doux.
Personne ?
Si.
Il y a eu Ginette et puis,
Il y a vous.....
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11月20日 
Je vois pas pourquoi il n'y aurait que cette peste de Mamie-Gateau qui
aurait le droit de vous donner ces recettes ,aussi comme de mon
voyage en balai au dessus de l'Alsace, j'ai ramené quelques
recettes de gateaux de Noël ,je vous les offre de bon coeur:
Préparation : 20 mn Repos : 1H Cuisson : 25 mn Four : 180° C
Ingrédients: Pour 80 pièces environ Ingredients : 100 g de beurre 120 g de sucre 1 oeuf 60 g de chocolat en poudre 1 cuillère à soupe de café soluble 75 g pignons ou de noisettes moulus 100 d de pignons entiers 115 g de farine Pour glacer : 100 g de sucre glace, 4 cuillère à café de blanc d'oeuf & 1 cuillère à café de jus de citron.
A vos chaudrons : Travailler le beurre et le sucre en mousse. Ajouter l'oeuf. Incorporer le chocolat, le café, les pignons et la farine. Travailler le tout. Abaisser sur 1 cm d'épaisseur sur une plaque beurée. Faire cuire à feux doux, à 180°C, (th.6), pendant 25 minutes. A la sortie du four, détacher de la plaque avec la spatule. Préparer la glaçage et napper à chaud. Découper la pâte chaude en bâtonnets.
Et évidemment le célebre gateau alsacie
Le Kougelhopf
Préparation : Environ 20 min Repos : Moins de 15 min Cuisson : 45 min Four : th 7 = 180°
Ingredients : 190 g de lait 375 g de farine 75 g de sucre en poudre 110 g de beurre ramolli 7.5 g de levure de boulanger fraîche amandes émondées 8 g de sel fin 1 œuf 90 g de raisins secs sucre glace
A vos chaudrons : Préparer tous les ingrédients. Dans la cuve du batteur, diluer la levure de boulanger dans le lait tiède. (attention à la température du lait. S'il est trop chaud, il tuera la levure et la pousse de la pâte se fera mal). Ajouter l’œuf entier, la farine le sel et le sucre. Il est important de respecter l'ordre de ces ingrédients. Mélanger au batteur électrique avec le crochet pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la pâte se détache de la cuve du batteur. Ajouter le beurre ramolli et les raisins secs et battre à nouveau pour incorporer ces derniers ingrédients à la pâte. Corner les parois de la cuve et laisser pousser dans un endroit tiède à couvert pendant 30 mn. Beurrer un moule à kouglopf, parsemer sur le fond les amandes émondées entières. Rompre la pâte et la disposer au fond du moule en forme de couronne. Couvrir à nouveau d'un torchon sec et laisser pousser dans un endroit tiède. Lorsque la pâte effleure le bord du moule, enfourner à 180°C pendant 45 minutes environ. La surface du kougelhopf colore durant la cuisson. Au terme de la cuisson, sortir du four et démouler sur une grille. Laisser refroidir. Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace. À consommer sans modération.
Hé,hé,bon appétit!!!!
11月14日
Dans un peu plus d'un mois c'est Noël et je me demande depuis quelques jours si le
Père Noël n'a pas oublié la date,on ne sait jamais,il commence à se faire vieux.
Aussi pour en avoir le coeur net,cette nuit j'ai grimpé sur mon balai et je suis allée voir.
Je m'étais un peu renseignée avant et on m'avait dit qu'il habitait en Laponie,alors j'ai
enfilée un gros manteau bien chaud car là-bas brrr.....et avant!
Quand je suis arrivée sur le cercle polaire,une autre sorcière que j'ai croisée,m'a dit :
" va jusqu'a Rovaniémi et là tu trouveras son village,tu ne peux pas te tromper".
Et enfin d'en haut je l'ai aperçu :
C'est beau n'est ce pas,mais bon maintenant il faut que je le trouve et que je vois ce qu'il fabrique.
Je crois qu'il est en pleine réflexion pour organiser son voyage,c'est bon signe.
Ah c'est bien,il n'oublie pas de nourrir ses rennes,surtout Dancer qui est le chef,il le faut car le voyage sera long.
Hou la,la au secours,il m'a vu....Pourtant je m'étais rendue invisible pour surveiller si il n'oubliait
personne,mais j'avais oublié que si vous vous ne pouvez pas me voir,lui il peut.
Aïe,aïe ça va chauffer pour moi vite je m'envole!!!!!!
Je suis rassurée,tout à l'air prêt,mais je reviendrais quand même de temp en temps jeter un oeil!!!!
11月9日
Mes secrets de sorcière
Impossible en ce moment d'aller dans les champs ou dans mon jardin pour cueillir
mes plantes et mes herbes donc il faut que je me contente des huiles essentielles,
par ailleurs c'est très pratique mais surtout tres important:respectez les doses.
Désodorisant aux huiles essentielles
15 ml(1 cuill à soupe) d'huile essentielle
Eucalyptus
menthe poivrée
lavande
600 ml d'eau.
Faites bouillir l'eau,laissez-la refroidir et versez dans un bocal,puis ajoutez progressivement les
huiles.Fermez le couvercle et agitez pour bien mélanger.
Transvasez le mélange dans un vaporisateur.
Pour obtenir un répulsif efficace contre les insectes,en particulier les puces,remplacez la
lavande par 5 ml (1cuill à café)de menthe pouliot.
Pour entretenir les métaux
Huile essentielle de thym
Pressez les citrons et versez le jus dans un bol,ajoutez le sel et mélangez jusqu'à ce que
le sel soit complétement dissous.
Ajoutez 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de thym et mélangez bien.
Appliquez le produit sur l'objet à nettoyer
avec un chiffon et frottez bien.
Lavez avec de l'eau savonneuse et rincez.
Esssuyez avec un chiffon doux pour faire briller.
(c'est génial pour le cuivre et le laiton)
150ml d'huile de lin vierge
85 ml de vinaigre de cidre
Utilisez un verre gradué(un vieux dont vous ne vous servez plus) pour mesurer les quantités,
versez la térébenthine et l'huile de lin dans unbocal de verre (un bocal à conserves est idéal).
Ajoutez le vinaigre de cidre et l'alcool à bruler,fermez bien le bocal et agitez vigoureusement puis
transvasez dans une bouteille ou dans un flacon,fermez hermétiquement.
Cette encaustique se conserve des mois
dans un placard fermé.
Il vous suffira de l'agiter avant de vous
en resservir sur vos meubles.
11月2日
Pour répondre à la question de Mo,mon billet précedent as été écrit en priorité a cause de
mon survol de Strasbourg mais aussi parce qu'il coïncide avec les Fêtes de Toussaint.
Ma relation avec la fin de la vie est assez complexe,donc les morts ne m'effraye pas (j'ai
beaucoup plus de crainte avec certains vivants).
Et en bonne sorcière qui se respecte,j'aime survoler les cimetières,j'y trouve un certain
apaisement et le silence qui y règne dit tellement de choses à ceux qui y prêtent une
Donc pour faire également plaisir à ma Clo,voici les photos de mon dernier vol.
Le cimetière du Père Lachaise
Le cimetière du père-La chaise est aujourd'hui le plus important et le plus remarquable par son
étendue,sa distribution,la beauté des points de vue,le nombre(69000 tombes environ) et la richesse
des monuments qu'il renferme.
Le lieu qu'il occupe fut autrefois célebre ,et fut connu sous différents noms.
On rapporte qu'un riche marchand de la capitale,frappé par sa beauté,y acheta un terrain,
nommé alors le Champ-l'éveque,et y fit construire une maison que les jaloux nommèrent
La folie Régnault,nom de son propriètaire.
Les Jésuites firent l'acquisition de cette maison en 1626,et Louis XIV,encore enfant,y fut
témoin,dit-on,de la fameuse bataille livrée dans le Faubourg St Antoine,par le Maréchal
Turenne au Prince de Condé,chef alors des Frondeurs.
Depuis ce temps,ce lieu fut appelé Mont-Louis,et fut donné en 1675 au Révérend Père de La Chaize,
confesseur du roi.
Par les soins du monarque,la maison et les jardins furent considérablement embellis,et le révérend
père,loin du fracas de la cour,venait souvent se reposer.
Après sa mort,les jésuites continuèrent d'habiter cette somptueuse retraite,qui fut vendue lors de
leur suppression pour acquitter leurs dettes.
Elle appartint à divers particuliers,mais l'entretien trop élevé découragea ceux-là et elle tombait
presque en ruine lorsque l'administration de Département de la Seine en fit l'acquisition
pour y établir un cimetière.
La demeure enchantée de l'illustre confesseur du Roi subit de grands changements.
Monsieur Brongniart,architecte connu,fut chargé des nouvelles dispositions,il sut
conserver ou créer tout ce qui pouvait donner à ce lieu funèbre un caractère convenable.
L'ancienne maison fut démolie et remplacée par une chapelle.
Ce lieu qui fut naguère séjour de plaisir,vaste foyer d'intrigues,où l'on vit les personnages les plus
marquants de la cour,où se réglèrent les destinées de la France est aujourd'hui un paisible empire
de la mort,toutes les passions et tous les rèves d'ambition viennent s'y évanouir.
 
Sommes nous enfin égaux devant la mort,je ne le crois pas.
Quant je me promène dans un petit cimetière de campagne avec ces tombes toutes simples
qui contrastent avec la splendeur et la richesse de certaines du Père Lachaise,je crois que
dans la mort aussi,nos différences s'affichent,et pourtant nous sommes tous poussière et
retournons poussière........
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